Moche celebró el día del cebiche mochero

Con motivo del "Día Nacional del Cebiche", hoy 29 de junio, La Municipalidad Distrital de Moche organizó un concurso denominado “Cebiche Mochero”, en el frontis del Municipio, con la participación de 5 colegios del Distrito; como Ramiro Ñique, Emilio Lefebre, San Carlos, Newton Collage y Sto. Domingo.

Dicho concurso contó con un jurado de lujo; como los reconocidos Chefs Martín Mantilla e Irina Herrera, de fama internacional, que viene difundiendo la gastronomía peruana en los mejores restaurantes de Europa además de una gran publicidad a nuestro ají mochero.

También asistió el alcalde Dr. Roger Quipe Rosales, otorgando un reconomiento de la Municipalidad; a la Chef Irina Herrera, por su aporte en la irradiación del ají mochero por el mundo. Así mismo entregó placas recordatorias a los tres primeros puestos, bolsas de gaseosas y dinero en efectivo.

Cabe recalcar que los cebiches que prepararon fueron netamente mocheros con insumos que produce la Comunidad, entre ellos se degustó el cebiche de salpreso, maruchas, caracol, caballa de salpreso, callachipes, michos etc.

El área de Desarrollo Económico local y Promoción Turística agradeció a la empresa Coca Cola, por el auspicio y espera la participación de más empresas privadas que se sumen a este tipo de concursos con la finalidad de fomentar el consumo de los recursos de la comunidad y así fortalecer el posicionamiento de la agricultura en Moche.